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40代から痩せられる?この夏大根でダイエットしてみよう!

今回は大根です。

ま、大根食べればいいんでしょ?

それはそうなんですが、

その食べ方です。

 

もちろん生で食べられる野菜なのでそのままサラダでもいいんですが、

特におススメの方法があるのでご紹介します。

 

大根ダイエット?食べ方は?

その1:すりおろす

大根おろしってすごいらしいです。

ダイエット効果はもちろん、血流が良くなるので免疫アップ。

目にも胃にもいいし、なんと癌予防にもなるんだとか!!

 

すりおろすのが少々面倒ですが、ミキサーでガーっでもいいのでは?

わたしはその後の洗うのが嫌ですがw

大根って辛味がありますよね。

あの辛味の成分は「イソチオシアネート」といいます。

これが美容や健康にとてもいいんだとか。

 

ちなみに大根には以下のようなすごい効果があるんだそうです

(1)殺菌作用(食中毒などを予防)
(2)食欲促進作用
(3)消化機能の改善
(4)免疫力アップ
(5)代謝アップ
(6)血流改善
(7)口臭予防
(8)肌トラブルの予防(ニキビ、吹き出物など)
(9)眼精疲労の緩和
(10)胃もたれや胸焼け予防・改善
(11)発がんの抑制

すごくないですか?

しかも大根をすりおろすことによって、大根の辛味成分「イソチオシアネート」が増えるため、

抗酸化作用がアップし、同時にダイエット効果が更にアップするんだそうですよ!

 

おろすのもうめんどくさいとか言ってられませんね!

秋刀魚のときだけじゃないんですよ。大根おろし!!

 

効果を高めるには皮ごとすりおろすこと。

輪切りで1センチ分を1回の量としてください。

食事の前に摂ったほうがいいとは思いますが、それはお好みで。

そして食べる直前にすりおろすこと!!

すった直後から酸化してしまうのですったら食べましょう♪

 

大根を美味しくするには大根を立てて円を描くようにするのがいいんだとか。

すこしは辛味がおさえられるようですよ。

辛味が好きなかたはぜひお好きなすり方で♪

 

これからはそうめんやおそばの薬味としてもよさそう!

 

 

その2:大根スープ

続いては宿便が消えるという大根スープです。

とても出るのでどこにも次の日出かける用事のない夜に行ったほうがいいのだとか!!

 

どんだけ出るんだ!という感じですがw

 

じつはこの方法。

大阪のみうらクリニック 三浦直樹先生

腕1本分の宿便ドカン!20㎏11㎏8㎏5㎏やせた人続出《大根スープ》

というタイトルで発表されていたのだとか。

 

今回のこの大根と梅干を使ったデトックス方は

「梅流し」と呼ばれて、昔から断食明けの回復食として用いられてきたとのこと。

歴史があるんですね。

なんかますます効果が期待できますよ!!

 

断食明けの回復食だったことからも、

この方法を試す前にはあまり胃にものを入れないほうがいいみたいですね。

 

では作り方

1.昆布を敷き詰めた大き目の鍋に皮のまま半月切りくらいの大きさの大根を入れます。

水はたっぷりと多めにいれましょう。

2.大根が柔らかくなったら梅干を2~3個つぶしていれます。

その煮汁をのみます。

 

梅干の塩分があるおかげかこれ美味しいんですって。

一緒に煮た大根ももちろん食べられますし。

家族には好きなたれをかければ美味しく食べられますよね。

つぶせば離乳食にもなりそう♪

 

もうこれは子どもを迎えに行ったついでに大根買ってかえりますよ。

最初に大根スープのほうやってみようかな。

明日以降大根おろしで!!

 

2本くらい買ってきても余裕で消費できそうですね♪

 

なぜ大根でダイエットできるの?

すりおろしの場合

消化を促進させ、便秘にいいから。

 

実は、生の大根には“アミラーゼ”という消化酵素が多く含まれており、

炭水化物の消化を促進し、便秘を解消してくれる効果が!

さらに、胃腸の働きを整える食物繊維も豊富。酵素と食物繊維のW効果で、

お腹の中からスッキリきれいへと導いてくれるのです。

ポイントは、あくまでも生であること。火を通してしまうと酵素が破壊され、

アミラーゼの働きが弱くなってしまいます。

 

そして大根には複数の酵素が含まれています

アミラーゼ(ジアスターゼ・ヂアスターゼ)、
オキシダーゼ、リパーゼ、
プロテアーゼ(プロテイナーゼ)、
イソチオシアネート、ミロシラーゼ

アミラーゼは、
デンプンやグリコーゲンの
糖への分解を促進してくれます。

リパーゼは、
脂質の消化を促進してくれる
ダイエットにうれしい酵素。

プロテアーゼは、
たんぱく質の分解を促進してくれます。

オキシダーゼは、
たんぱく質や脂質の消化を
サポートしてくれます。

消化を潤滑に行ってくれる大根は、

栄養不足を解消し、効率の良い栄養摂取が可能に。

ダイエットの成功のためには、栄養バランスが必要です。

消化酵素を積極的に大根から摂取すると・・・

結果ダイエットにも効果があるということになるんですね。

デトックススープの場合

大根おろしは加熱はダメでしたよね。

酵素がなくなってしまうから。

 

でもこのデトックススープは大根が柔らかくなるまで煮て

その煮汁をいただき、煮た大根も食べるもの。

温かい煮汁と大根を胃が空っぽの時に食べられるだけ食べること!

それが腸に張り付いた宿便を取ってくれるんですね。

 

きちんとやるためには7食抜いてからデトックススープを飲むそう。

でも簡単に家でやる場合は朝、昼を抜いて夜にこのスープにしてもいいのではないかと思います。

 

インド式の断食明けの方法であり、

きちんと伝統と実績のある安全な方法だそうです。

きちんとした方法は宿便出し成功!!←こちらをご覧ください。

人工的に下痢に近い反応を起こすため、
消化器に病気のある方や重病の方には向いていないということなので、

今健康だけどダイエットしたいという方のみ行ってくださいね。

 

大根をおろす方法と煮る方法。

効果はまた違うものなので両方試してみたいですね。

 

大根おろしのほうは1週間まずは続けてみてくださいね。

 

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