40歳をすぎたら「まごわやさしい」食事を摂ろう♪

ダイエット中でなくても心がけたいもの。

それは栄養のかたよりのないバランスのいい食事ですよね。

大人もそうですが子どもにもバランスよく食べて欲しい。

 

そこで「まごわやさしい」食事がおススメなんです。

聞いたことある方もいますよね。

 

詳しくご紹介していきます!!

「まごわやさしい」ってなに?

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」

それぞれ食材の頭文字をとっているんです。

 

 

  • ま:まめ 豆製品…大豆・小豆・味噌・豆腐など

大豆そのものはもちろん、納豆やお豆腐、油揚げ、黒豆、あずき、高野豆腐などを指します。

畑の肉とも呼ばれる大豆には、多くの良質なたんぱく質が含まれ、栄養たっぷりです。

 

  • ご:ごま ごまなどの種実類…ごま、ナッツなど

アーモンドやくるみ、栗や銀杏なども、このカテゴリーに分類される食材です。

ナッツ類の栄養成分は、特に女性は積極的に取り入れたい食材です!

 

  • わ:わかめ 海藻類…わかめ、ひじき、海苔など

わかめやひじき、海苔、もずくなどの海藻類が仲間です。

ミネラルが豊富なイメージですが、実はカルシウムも沢山含まれているんですよ。

 

  • や:やさい 野菜類…葉野菜、根菜などできれば赤・緑・白の野菜

シンプルに体に優しい食材ですね。

お野菜は、旬の物を食べるのが一番栄養価が高いと言われているので、

出来るだけ旬の食材を取り入れるように工夫してみて下さいね。

加熱すると量(かさ)が小さくなるので、お皿一杯なら生の時より沢山の量を食べられますよ

 

  • さ:さかな 魚類…切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど

まごわやさしいの中で、もしかすると最もメニューに取り入れにくいと思われている方が多い食材かもしれません。

でも、お魚にはカラダにいい栄養がいっぱいなので積極的に取り入れていきましょう。

 

  • し:しいたけ きのこ類…しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど

秋に旬を迎えるきのこ類は、ビタミンやミネラルの宝庫。

最近では、さまざまな種類のきのこがお手軽な価格で手に入るので、

気分で種類を変えてメニューに取り入れられると良いですね。

きのこは冷凍保存がおすすめです。

 

  • い:いも イモ類…ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど

じゃがいも、さつまいも、山芋などの芋類を指します。

根菜類なので、お腹の調子を整えてくれますよ。ご飯の代わりに取り入れてもOK。

じゃがいもやサツマイモは、おやつ感覚で取り入れてもいいですね。

 

 

ここにご飯を足すんですね。

1食で考えず、1日のトータルで考えていいと思います。

1食で摂りましょうとあるけど大変ですよね。

 

1日朝、昼、晩と食べた時に「まごわやさしい」が取れていたかな?と考えます。

調整しやすいのは夕ご飯のときかな?

ごま食べてなかったらご飯やおかずにぱらっとしてもいいし、

豆類食べてなかったなと思ったら豆乳飲むだけでもいいですが、

スープにプラスするとかでもいいですよね。

 

1日終わったときに全部食べていればバランスよく食べられているのではないでしょうか。

もちろんこれだけ食べればいいのではなく、

他にいろいろな食材がありますのでこれを元にして加えてみてください。

 

ダイエットするときには

いも類やご飯を少なめにして野菜やきのこ類多くするなど

そのひとにあわせて工夫できますよね。

 

我が家は以外に海藻類が摂れていないので

意識したいなと思いました。

 

あと魚。お寿司などなら簡単に摂れるんですがw

以前家でそうめんを食べる時に「さば缶」を一緒に出したんですね。

そしたら息子が気に入ったらしくさば缶だけを食べていましたw

ツナ缶やさば缶、いわし缶など缶詰は日持ちしますので常備しておいてもいいかもしれませんね。

「まごわやさしい」食事をするとどうなる?

「まごわやさしい」を意識することで、

毎日の食事がバランスよくなるんですね。

 

今日は豆類食べてないな。と思ったら味噌汁に豆腐いれてみるとか、

さかな摂れてなかったなと思えばしらすをおかずのひとつにプラスするとか。

摂る量の目安もあるようですが、

計算して摂るのは大変なので、

足りていないものを足すくらいの気持ちで大丈夫だと思います。

 

意識していないと不足したまま終えてしまうのですが、

ちょっと意識するだけでバランスが整うのは嬉しいですよね。

ごはんと味噌汁のセットがあれば「まごわやさしい」も取り入れやすくなりますし、

ご飯と味噌汁だけでは足りない栄養素もしっかりと補えます。

無理におかずを作らなくてもちゃんと栄養バランスは整いますので

今日から早速「まごわやさしい」を取り入れてみてくださいね。

 

子どもの食事にもぴったりなので是非日々の食事に取り入れてみてください。

 

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